Mąka pszenna typ 500

Mąka pszenna typu 500 to rodzaj mąki o średnim stopniu przemiału, gdzie liczba 500 oznacza zawartość popiołu w 100 g mąki. Jest to wskaźnik, który informuje o zawartości składników mineralnych w mące. Mąka typu 500 jest stosunkowo jasna i dobrze przesiane, co oznacza, że zawiera mniej składników odżywczych niż mąki o wyższych numerach typu, takich jak 750 czy 1000. Jest popularnym składnikiem wypieków, w tym chleba, bułek, ciastek czy placków, ze względu na jej uniwersalność i dobrą zdolność do wyrastania ciasta. Kraj pochodzenia: Polska Wartość odżywcza w 100 g:

• Wartość energetyczna (energia) – 1457 kJ/343 kcal
• Tłuszcz – 1,2 g, w tym:
  • kwasy tłuszczowe nasycone – 0,3 g
• Węglowodany – 72 g, w tym:
  • cukry – 0,2 g
• Błonnik – 2,9 g
• Białko – 12 g
• Sól – < 0,01 g