Kukurydza na popcorn

Kukurydza do prażenia

To specjalnie wyselekcjonowane ziarna kukurydzy, nadające się do podgrzania. Kukurydza uznawana jest za jedno z najpopularniejszych ziaren na świecie. Nie zawiera frakcji glutenu, nie uczula, dlatego niezwykle ceniona jest jako jeden z pierwszych pokarmów dla małych dzieci, zaraz po mleku matki. Posiada liczne wartości odżywcze wspierające pracę naszego organizmu: zawiera sporo skrobi, białka, błonnika oraz witaminy z grupy B, a także D, E, K oraz prowitaminę A, niewiele witaminy C. Kukurydza to dobre źródło składników mineralnych: potas, żelazo, magnez, sód, miedź, mangan, fosfor, selen. Bez wątpienia kukurydzana uważana jest za antyoksydant, chroniący przed działaniem wolnych rodników. A to za sprawą witaminy E, selenu i beta-karotenu.

Jak przygotować popcorn z ziaren kukurydzy?

To bardzo proste! Wystarczy tylko garnek z pokrywką, dowolny tłuszcz i kukurydza. Najlepiej sprawdzi się do tego oliwa z oliwek lub masło klarowane. 

Kraj pochodzenia: Argentyna