Mąka kokosowa to wysokiej jakości składnik spożywczy pozyskiwany z miąższu kokosa. Posiada wiele wartościowych właściwości, które przyciągają uwagę osób poszukujących zdrowych alternatyw w kuchni. Jedną z najważniejszych cech mąki kokosowej jest jej wysoka zawartość błonnika, co sprzyja prawidłowemu trawieniu i zapewnia uczucie sytości. Ponadto, mąka kokosowa jest niskowęglowodanowa, co stanowi doskonałą wiadomość dla osób na diecie o ograniczonej ilości węglowodanów.
Dzięki swojemu delikatnemu, orzechowemu smakowi, mąka kokosowa jest wszechstronna w kuchni. Może być używana do wypieków, takich jak ciasta, babeczki i placki, nadając im niepowtarzalny aromat i konsystencję. Może być również stosowana jako zagęstnik do sosów i zup, dodając im kremowej tekstury i subtelnej słodkości.
Mąka kokosowa jest cennym źródłem zdrowych tłuszczy, które mogą wpływać pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy. Ponadto, zawiera naturalnie występujące minerały, takie jak potas, żelazo i magnez, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dzięki obecności antyoksydantów, mąka kokosowa może również wspomagać układ odpornościowy i przeciwdziałać działaniu wolnych rodników.
Podsumowując, mąka kokosowa to wszechstronny i wartościowy składnik, który łączy w sobie smak, zdrowe właściwości i możliwość zastosowania w różnorodnych przepisach. Jej niskowęglowodanowy profil i bogactwo składników odżywczych sprawiają, że jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i poszukujących alternatywnych rozwiązań w kuchni.
Skład: ekologiczna mąka kokosowa odtłuszczona 100 %.
Kraj pochodzenia: Sri Lanka
Wartości odżywcze
Porcja: 100 g
Wartość energetyczna |
1624 kJ/388 kcal |
Tłuszcz |
11 g |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone |
9,8 g |
Węglowodany |
33 g |
w tym cukry |
21 g |
Błonnik |
39 g |
Białko |
21 g |
Sól |
0,09 g |