Gdzie indziej mógł powstać ten wynalazek jak nie w stolicy Wielkopolski? Po 3 latach prób i błędów, naukowcom z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu udało się opracować zamienniki mięsa powstałe z białka ziemniaczanego. Stworzyli parówkę, burgera oraz gyros. Czy podbiją polskie stoły? Naukowcy zapewniają, że ziemniaczana parówka nie tylko pięknie pachnie ale również świetnie wygląda, zachowuje się też tak samo jak mięsny odpowiednik podczas grillowania.. Dodatkowo jest to to produkt prozdrowotny, o wyższej […]
Świnie bardziej „smart” niż twórcy reklam Państwowy Fundusz Promocji Mięsa Wieprzowego stworzył za ponad 600 tysięcy PLN kampanię mającą zachęcać Polaków do jedzenia wieprzowiny. Hasło kampanii (przyprawiające o ból uszu językoznawców) to „wieprzowina jest smart”, a głównym logo uśmiechnięta świnka z serduszkiem. Taką formą promocji mięsa, pełną hipokryzji i braku wrażliwości, są oburzeni aktywiści i aktywistki. Dieta mięsna nie ma zbyt wielu zalet zdrowotnych, ponadto jest […]
ŹRÓDŁA ŻELAZA I JEGO PRZYSWAJALNOŚĆ W DIECIE ROŚLINNEJ Żelazo pełni wiele ważnych funkcji w organizmie człowieka m.in. dostarcza tlen do narządów i mięśni człowieka, wspiera układ odpornościowy, pozwala niwelować nadmiar wolnych rodników oraz bierze udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek. Kobiety bardziej od mężczyzn są narażone na niedobory tego składnika, ponieważ tracą go podczas trwania miesiączki. Dzienne zapotrzebowane na żelazo u osób będących na tradycyjnej diecie wynosi 18 mg u kobiet i 10 mg u mężczyzn. […]
Myślisz o przejściu na wegetarianizm, albo próbujesz zminimalizować spożycie produktów odzwierzęcych? Zebraliśmy najistotniejsze informacje, które w prosty sposób wyjaśnią Ci, jakie korzyści niesie ze sobą odstawienie mięsa i jak zacząć przygodę z kuchnią roślinną. Paulina Dwórznik, Na Gramy. Sklep bez plastiku – Poznań Coraz więcej osób decyduje się zminimalizować ilość spożywanego mięsa lub całkowicie zrezygnować z produktów pochodzenia zwierzęcego. Początek roku to doskonała okazja, by przejść na zieloną stronę mocy […]
