Produkty » Żywność » Przyprawy » Klasyczne » Papryka Chilli Gochugaru w płatkach

Papryka Chilli Gochugaru w płatkach

Cena:

1,50 zł

/ 0.025 kg

dodaj do ulubionych

zobacz ulubione

Kod produktu:

3266

Dostępność:

Wysyłka w:

24h

Wybierz rodzaj opakowania:

0.025

15 w magazynie

Aktualnie wybrana waga:

Papryka Chilli Gochugaru w płatkach

Gochugaru to tradycyjne koreańskie płatki chilli o wyjątkowym charakterze – łagodnie pikantne z lekko słodkawą, dymną nutą i owocowym posmakiem. Te charakterystyczne płatki w intensywnym, czerwonym kolorze są absolutną podstawą kuchni koreańskiej, szczególnie niezbędne przy przygotowaniu autentycznego kimchi. W odróżnieniu od standardowych płatków chilli, gochugaru charakteryzuje się łagodniejszym ciepłem i bardziej złożonym profilem smakowym – słodko-dymno-owocowym, który nie dominuje, ale uzupełnia inne składniki.

Płatki Gochugaru od Mr Cook wyróżnia idealna, gruboziarnista tekstura, która doskonale pracuje podczas fermentacji kimchi, dodając nie tylko pikantności, ale także głębokiego, czerwonego koloru i złożonego smaku. Ich ziemisty, wielowymiarowy charakter sprawia, że są niezastąpione w przygotowaniu gochujang – koreańskiej pasty chili, a także w zupach i gulaszach takich jak kimchi jjigae czy sundubu jjigae. Doskonale komponują się również w marynatach do bulgogi i Korean BBQ, gdzie podkreślają smak grillowanego mięsa, nadając mu autentyczny koreański charakter.

Gochugaru znajduje zastosowanie nie tylko w tradycyjnej kuchni koreańskiej. Te uniwersalne płatki chilli doskonale sprawdzają się w marynatach do mięs, drobiu i owoców morza, sosach dipowych i dressingach, a także w daniach fusion – na pizzy, frytkach czy w burgerach. Ich łagodna ostrość i słodko-owocowa nuta dodają głębi smaku risotto, makaronom i daniom z warzyw czy tofu.

Skład: Chilli płatki (Gochugaru)

Kraj pochodzenia: Chiny

Papryka Chilli Gochugaru w płatkach

Wartość energetyczna	1358 kJ / 324 kcal
Tłuszcz	5,8 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,8 g
Węglowodany	41 g
w tym cukry	41 g
Białko	11 g
Błonnik	29 g
Sól	0,23 g