Kotlety sojowe

Szukasz zdrowej i sycącej alternatywy dla tradycyjnych kotletów? Kotlety sojowe to produkt w 100% roślinny, bogaty w białko i błonnik, idealny do kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Po odpowiednim przygotowaniu zyskują mięsną strukturę i wyjątkową chłonność przypraw, dzięki czemu doskonale sprawdzą się w klasycznych daniach obiadowych.

Składniki: odtłuszczona mąka sojowa niemodyfikowana genetycznie.

Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów oraz sezamu.

Sposób przyrządzania: Zagotuj 1 litr wody z warzywami lub kostką bulionową. Zagotuj lub zanurz w niej kotlety sojowe przez 10 min. do miękkości, a następnie wyjmij je i lekko odsącz. W misce roztrzep jajka, obtaczaj w nich odsączone kotlety i od razu kładź na rozgrzany na patelni olej. Przed zanurzeniem w jajku, możesz kotlety sojowe oprószyć mąką, wówczas jajko lepiej przywrze. Lekko zrumienione kotleciki odwróć na drugą stronę i polej niewielką ilością sosu sojowego. Gotowe kotleciki można jeszcze podlać niewielką ilością wywaru, w którym się moczyły i chwilę poddusić, wówczas będą bardziej wilgotne i delikatniejsze. Z kotlecikami idealnie komponuje się surówka z kiszonej kapusty lub inny dodatek o mocnym, zdecydowanym smaku.

Kraj pochodzenia: Czechy