Kasza jęczmienna pęczak

Kasza pęczak, znana również jako kasza jęczmienna, to produkt spożywczy otrzymywany z ziaren jęczmienia poprzez proces łuszczenia i obracania. Charakteryzuje się małymi, okrągłymi ziarnami o kremowym lub białym kolorze. Ma delikatny, lekko orzechowy smak i miękko-chrupiącą konsystencję po ugotowaniu. Jest to popularna kasza w wielu kuchniach, zwłaszcza w Europie i na Bliskim Wschodzie.

➕ Kasza pęczak jest bogata w składniki odżywcze, w tym białko roślinne, błonnik, witaminy z grupy B (zwłaszcza B3 i B6) oraz minerały, takie jak miedź, fosfor, magnez i żelazo. Dzięki temu stanowi cenną część zrównoważonej diety.

➕ Jest niskokaloryczna, co sprawia, że nadaje się do różnych planów żywieniowych, w tym dla osób dbających o utrzymanie wagi. Kasza pęczak jest także źródłem energii i może dostarczać uczucie sytości.

➕ Jest wszechstronnie wykorzystywana w kuchni, często jako dodatek do zup, sałatek, dań mięsnych lub jako składnik farszu do pierogów czy warzywnych nadzienie. Można ją gotować z przyprawami, warzywami i bulionem, tworząc aromatyczne dania.

Kasza pęczak jest również często używana do przygotowywania klasycznych potraw, takich jak kasha (płatki kaszy pęczak gotowane na mleku) lub pilaw (tradycyjna potrawa z Bliskiego Wschodu).

Kraj pochodzenia: Polska

Wartość energetyczna na 100g

Wartość energetyczna: 1414 kJ / 335 kcal

Tłuszcze: 2,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,5 g

Węglowodany: 63 g, w tym cukry – 5,6 g

Białko: 11g

Sól: 0,01g

Błonnik: 17,3g