Kiszone warzywa czy owoce obecne są praktycznie w każdej kulturze. Dawniej był to sposób na naturalną konserwację… a dziś wiemy już, że ma znacznie więcej zalet! Dlaczego warto jeść kiszonki? Jak więc wybierać dobre kiszonki? Najważniejsze aby były niepasteryzowane – pasteryzacja to proces, który zabija wszystkie dobre bakterie i mikroorganizmy. Jeśli więc kupowane przez Ciebie kiszonki nie stoją w lodówkach i/lub mają długie terminy… to strata pieniędzy. Jesz kiszonki lub pijesz zakwasy?Jakie […]
Drogie warzywa przyspieszają rozwój farm miejskich Ceny warzyw są obecnie niesamowicie wysokie. Według ekspertów nie jest to chwilowa anomalia ale raczej nowa rzeczywistość. Warzywa są i będą drogie ze względu na rosnące koszty energii, transportu a także susze w Europie i Afryce spowodowane ociepleniem klimatu. Odpowiedzią na to jest rozwój farm miejskich. W Krakowie ruszyła w marcu akcja “Jadalny Kraków”. W ramach niej przeprowadzane są szkolenia z rolnictwa miejskiego, miasto udostępnia też mieszkańcom […]
Osoby chore na cukrzycę z pewnością nie raz zadawały sobie pytanie: Jak wyleczyć cukrzycę? Czy mogę zrobić coś, aby wyzdrowieć? Odpowiedź na te pytania brzmi niestety nie. Cukrzyca jest chorobą przewlekłą, czyli niewyleczalną. Jedynym wyjątkiem jest cukrzyca ciążowa, która pojawia się na początku ciąży i ustępuje po porodzie. Są jednak sposoby na złagodzenie objawów cukrzycy a najskuteczniejszym z nich jest dieta. Osoba z cukrzycą może jeść tak naprawdę wszystko, tylko w mniejszych bądź większych […]
